Banana Crumb Muffins ♥♥♥

Helloooooooo Ladies!!!!!

Σήμερα θα αναδείξω το Food Beast από μέσα μου..και θα σας δείξω μια λαχταριστή συνταγή!!! :D
Την βρήκα ψάχνοντας να φτιάξω κάτι με τις μπανάνες που είχαμε,και είχαν αρχίσει να μαυρίζουν!Ευτυχώς βγήκε λαχταριστή!!! :P

Ingridients/Υλικά :
  • 1 1/2 cups all-purpose flour (αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 3 bananas, mashed
  • 3/4 cup white sugar
  • 1 egg, lightly beaten
  • 1/3 cup butter, melted(λιωμένο βούτυρο)
  • 1/3 cup packed brown sugar(καστανή ζάχαρη)
  • 2 tablespoons all-purpose flour(αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
  • 1/8 teaspoon ground cinnamon(κανελα)
  • 1 tablespoon butter 
  • Vanilla Extract 
 
Directions

Preheat oven to 190 degrees C. Lightly grease 10 muffin cups, or line with muffin papers./Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.Βουτυρώστε τις βάσεις/φόρμες για τα μάφφιν ή χρησιμοποιήστε χαρτάκια!Εγώ χρησιμοποιώ χαρτάκια..είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο στο καθάρισμα.

 In a large bowl, mix together 1 1/2 cups flour, baking soda, baking powder and salt. In another bowl, beat together bananas, sugar, egg and melted butter. Stir the banana mixture into the flour mixture just until moistened. Spoon batter into prepared muffin cups.Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε την 1 1/2 κούπα αλεύρι,το baking soda,baking powder,λίγη κανέλα και το αλάτι.Σε άλλο μπολ χτυπήστε με μίξερ τις μπανάνες,την ζάχαρη,το αυγό και το λιωμένο βούτυρο (προαιρετικά προσθέστε εκχύλισμα βανίλλιας..του δίνει απίστευτη γεύση).Ρίχτε αυτό το μείγμα μέσα στο άλλο μπολ (με το αλεύρι) και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να ομογεννοποιηθεί.Προσθέστε το μείγμα στην φόρμα για μάφφιν.

 In a small bowl, mix together brown sugar, 2 tablespoons flour and cinnamon. Cut in 1 tablespoon butter until mixture resembles coarse cornmeal. Sprinkle topping over muffins.Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη(εγώ δεν είχα και χρησιμοποίησα λευκή),τα 2 κουταλάκια αλεύρι και την κανέλα.Προσθέστε 1 κουταλιά βούτυρο και ανακατέψτε καλά.Ρίχτε το μείγμα πάνω από τα μάφφιν.

Bake in preheated oven for 18 to 20 minutes, until a toothpick inserted into center of a muffin comes out clean.Ψήστε τα μάφφιν σε προθερμασμένο φούρνο για 18 με 20 λεπτά ,έτσι ώστε αν εισχωρήσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του μάφφιν,αυτή να βγαίνει στεγνή/καθαρή.
 

Enjoy!!!
 



23 comments:

  1. Υπέροχα φαίνονται!
    Μπράβο μπράβο!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ευχαριστώ πολύ!!
      Ηταν λαχταριστά Εύα μου!!!!

      Delete
  2. Απλά υπέροχα! Και λαχταριστά! Εγώ είχα φτιάξει παρόμοια αλλά και με καρυδι μέσα αλλά δεν είμαι πολύ φαν των ξηρων καρπων στα γλυκά και δεν τα ευχαριστήθηκα τόσο! :P:P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aααα κι εγώ δεν τρελαίνομαι για ξηρούς καρπούς στα γλυκά!!Εκτός κι αν είναι σιροπιαστό!! :P

      Delete
  3. Ahhhhhhhhh!XD Mouthwatering Vicky!! Would love to have one right now! Hugs and kisses my friend, happy Monday! Mwah♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thankkkk you darling!!!!!!They were veryy veryy yummy!!!!!! :) :)
      Kissesssssss!!

      Delete
  4. Αχ την περίμενα πως και πως την συνταγή από τότε στο Instagram!!!
    Δεν υπάρχει περίπτωση να μην την κάνω! Προς το παρόν έχω muffins σοκολάτα στο σπίτι! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Χαχαχχα συγγνώμη που το καθυστέρησα!!!!!! :D :D
      Μμμμμ ωραία και τα δικά σου!Λατρεύω σοκολάτα!!!!!!

      Delete
  5. Yummy!!!
    Φαίνονται υπέροχα <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eυχαριστώ Εύα μου!!!!!!
      Φιλάκιαααααα! :)

      Delete
  6. Τι ωραία!!!Κι εγώ τις μπανάνες,muffin καταλήγω να τις κάνω!!
    Έχω 2 μαύρες τώρα στην κουζίνα..προβλέπεται να ανεβάζω και γω συνταγή! :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Τέλεια!!Θέλω να δω και την δική σου συνταγή!!
      Τρελαίνομαι για ζαχαροπλαστική!!!
      Εχω κάνει και εξαιρετικό banana bread!

      Delete
  7. http://www.funnyjunk.com/funny_pictures/4005662/WTF+items/
    xD Banana? Τι τέλειο muffin! Θέλω να το δοκιμάσω οπωσδήποτε! Έχεις πολύ ταλέντο πάντως, φαίνονται εξαιρετικά! ;D Καλή όρεξη! Φιλιά και καληνύχτα!

    ~Βανέσα Τρ.~

    ReplyDelete
  8. Εντάξει τώρα μου άνοιξες την όρεξη!
    Πολύ λαχταριστά φαίνονται!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  9. Εγώ που δοκίμασα να προσθέσω οτι είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και πάρα πολύ ζουμερά!!

    ReplyDelete
  10. καλη ορεξη!!!! με καφεδακι ή τσαγακι θα ειναι σουπερ!

    ReplyDelete
  11. Yummmmyyyy!!!! Κακιά δίαιτα με κρατά μακριά τους που θα μ πάει όμως!!!! :) :)

    ReplyDelete
  12. Φαίνονται ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ!!!! Σίγουρα θα τα δοκιμάσω!!! Πολύ όμορφη ανάρτηση!!!

    ReplyDelete
  13. αν και δεν τρελαίνομαι για τη ν μπανάνα στα γλυκά αυτό φαίνεται λαχταριστό!

    ReplyDelete
  14. μιαμ μιαμ γιαμμιιιι!!!!!!εγώ τις μπανάνες τις κάνω και σοκολατάκια,βουτώντας τες σε σοκολάτα!!!η επόμενη συντγή θα ειναι αυτή!!!!!!!

    ReplyDelete
  15. Τελεια συνταγουλα Βικυ μου γιαμ γιαμ!!!

    ReplyDelete
  16. Τελεια συνταγη θα την κανω σιγουρα!

    ReplyDelete
  17. Γιαμ Γιαμ .... αγαπώ MUFFIN!! <3
    σίγουρα θα δοκιμάσω την συνταγή !!!


    ΥΓ. Στην σελίδα μου έχω διαγωνισμό ... μπες στην κλήρωση για να κερδίσεις 5 προϊόντα της επιλογής σου από τις εταιρίες ESSENCE & BEAUTYLINE
    www.beautyandmorebychristina.com

    φιλάκια ! ΧΡΙΣΤΙΝΑ

    ReplyDelete

Thank you for visiting my blog!!! ♥